文 | 清散健康Talk

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张阿姨今年60岁，身体一向硬朗，最近却总感到疲惫、腰酸背痛。她听邻居老王说，泡点药酒补补身子可以强身健体。于是，她在老王的建议下，泡了几瓶“补品”药酒，喝了几个月。

起初，她确实感觉精力充沛了不少。可没过多久，张阿姨的胃口变差，皮肤发黄，甚至连眼白都出现了发黄的迹象。到医院检查后，医生告诉她，她的肝脏受损严重，甚至可能需要进行长期治疗。张阿姨一脸疑惑：“药酒不是养身的吗？怎么反而害了我？”

药酒在中国有着悠久的使用历史，很多人相信它能够补身、养肾、强骨。然而，药酒真的是人人都适合喝的吗？哪些中药成分放进药酒后，可能成为肝肾的“杀手”？我们今天来聊一聊那些常见的“补药”，为什么它们有时会变成“毒药”。

药酒真的百无禁忌吗？泡药酒时，哪些中药会对肝肾功能产生负担？它们是如何悄悄地给身体带来伤害的？

带着这些问题，我们将揭开药酒的神秘面纱，讨论5种常见中药为何不要随意泡酒服用。

一、五种常见中药可能给肝肾带来的风险

中药自古以来被认为是自然、安全的，但实际情况并非如此。有些中药对人体的毒性并不弱，尤其是在长期使用或错误使用时，可能对肝肾造成严重伤害。泡药酒时，如果不注意这些成分的毒性，药酒可能变成“毒酒”。

1. 何首乌

何首乌一直以来被认为能够养发、抗衰老，许多人将它泡在药酒中，用来“延年益寿”。张阿姨就曾经听说过，何首乌能治疗白发，所以她也在自己的药酒中加入了何首乌。然而，何首乌并非如传言一般“无毒无害”。

何首乌含有多种化学成分，其中一些成分对肝脏有明确的毒性。研究表明，长期或过量服用何首乌，可能引起肝细胞损伤，甚至导致肝功能衰竭。

张阿姨的医生解释道：“何首乌对肝脏的毒性并不是所有人都会出现，但一些人尤其是肝功能本来就不好的人，可能更容易受到影响。”

一位曾经误服何首乌药酒的病人回忆道：“刚开始喝的时候感觉还好，后来就感觉恶心、乏力，去医院一查，肝功能指标已经严重异常了。”何首乌不是不能用，但一定要遵循医生的建议，特别是泡酒时，千万不要随意添加。

2. 川乌、草乌

乌头类药材，如川乌和草乌，被广泛用于治疗风湿和关节痛。泡酒后，它们会产生一定的镇痛效果，因此许多风湿病患者喜欢在家自制川乌药酒。然而，川乌和草乌含有的乌头碱是一种剧毒成分，过量或长期使用可能导致严重的中毒反应。

乌头碱对神经系统、心脏和肝脏都有潜在的损害。医生们见过不少患者因为饮用自制的川乌药酒而出现中毒症状，其中一些严重的病例甚至需要进行抢救。

医生曾经劝诫过一位病人：“川乌的毒性极强，不是随随便便泡在酒里就能喝的。即使是经过炮制，乌头碱的毒性也无法完全消除。

很多人觉得泡在酒里毒性就降低了，这种想法是危险的。”泡药酒时，使用乌头类药材需要极为小心，最好不要轻易尝试。

3. 马兜铃

马兜铃科植物的药用历史悠久，但近年来，马兜铃酸的肾毒性已经被广泛证实。马兜铃酸不仅会损害肾脏，还可能诱发癌症。

许多国家和地区已经禁止马兜铃酸类药物的使用，但在一些偏远地区，依然有人将含有马兜铃酸的中药泡酒服用。

医生们提醒，马兜铃酸会让肾脏受到不可逆的损害，患者往往在出现症状时已经到了病情的晚期。曾经有一位长期饮用含有马兜铃药酒的患者，因肾衰竭被送入医院。经过医生的紧急治疗，虽然保住了生命，但他的肾功能已经无法恢复，只能依赖透析维持生命。

马兜铃酸的毒性不可小觑，许多患者因为对其缺乏了解，误以为只要泡在酒里，就能减轻药物的毒性，这是一种非常危险的误解。尽管中医药有着悠久的传统，但当代医学已经对马兜铃酸有了明确的研究结果，建议大家不要轻易尝试含有这种成分的药酒。

4. 附子

附子是一种常见的中药材，常用于温经散寒、补阳药方中。然而，附子的毒性却不容忽视。生附子含有毒性较强的乌头碱，未经过严格炮制的附子泡酒，会对心脏和神经系统产生不良影响。

曾经有一位中年男子因常年饮用含有附子的药酒，出现了心律不齐和胸闷的症状，最后被确诊为药物性心脏病。医生告诉他，附子虽然是补阳的好药，但炮制过程非常复杂，必须经过专业的处理，才能安全使用。

附子的毒性并不会因为泡酒而消失，反而可能因为酒精的溶解性增强而加重毒性。患者在服用附子类药物时，一定要严格遵循医嘱，不要随意在家中泡药酒饮用。

5. 三七

三七被广泛认为是“活血化瘀”的良药，许多人将其用来泡酒治疗跌打损伤。然而，三七并非适合所有人。它含有一定的肝毒性，尤其是对于肝功能本来就有问题的人来说，长期服用三七可能会加重肝损伤。

曾有一位患者因长期饮用三七药酒，导致肝功能衰竭，不得不进行肝移植手术。医生表示，三七本身具有一定的药效，但在长期饮用时，肝脏会逐渐累积药物毒性，最终导致不可逆的损害。

三七药酒并非人人适合，尤其是对于那些肝脏功能欠佳的人来说，长期饮用可能带来严重后果。没有经过医生指导的情况下，不要盲目相信三七的“补益”功能。

二、药酒为何会损伤肝肾？

药酒的毒性并不仅仅来源于药材本身，酒精也在其中扮演了重要的角色。酒精本身就会对肝脏产生负担，而当药材中的某些成分溶解在酒精中，毒性可能被放大。尤其对于那些已经存在肝肾功能问题的人，药酒的毒性会更加明显。

1. 酒精对肝脏的负担

酒精进入人体后，主要通过肝脏代谢。长期饮酒会导致肝脏细胞受损，甚至引发脂肪肝、酒精性肝炎等疾病。药酒中的酒精虽然没有普通白酒那么高，但长期饮用依然会对肝脏造成负担。

医生曾解释道：“酒精对肝脏的损害是逐步累积的，很多人一开始并没有明显症状，但随着时间推移，肝脏功能逐渐减弱，最终可能发展为肝硬化或肝癌。”对于那些经常饮用药酒的人，尤其需要注意肝脏的健康状况。

2. 药材毒性在酒精中的溶解性增强

许多药材中的有毒成分在酒精中溶解性更强，这意味着当它们被泡在酒中时，毒性可能会被放大。乌头碱、马兜铃酸等成分在酒精中溶解后，毒性更容易被人体吸收，这也是为什么许多人在饮用药酒后出现中毒症状。

一位中毒患者回忆道：“当时我喝的药酒是朋友送的，自制的。我觉得酒能驱寒，没想到喝了几天后，全身发麻，后来医生说是中毒了。”酒精不仅没有降低药材的毒性，反而让它们更容易进入人体，增加了中毒的风险。

3. 肝肾功能受损后，解毒能力减弱

人体的肝脏和肾脏是解毒的主要器官。当肝肾功能正常时，人体可以代谢掉很多有害物质。然而，当肝肾功能受损时，解毒能力下降，药酒中的有害成分就更加容易在体内累积，最终对身体造成伤害。

一位老年患者本身就患有轻度肾功能不全，但他并未意识到饮用药酒的风险。随着时间推移，他的肾脏功能逐渐恶化，最终发展为慢性肾衰竭。医生提醒：“肝肾功能不全的人，尤其要远离药酒。否则，药酒中的有害成分可能会加速肝肾的衰竭。”

总结

药酒并非人人适合，尤其是含有何首乌、川乌、附子等成分的药酒，可能对肝肾产生不可逆的损害。酒精和药物成分的结合，可能放大药材的毒性，给人体带来更大的负担。健康并非通过药酒就能轻易获得，科学合理的饮食和生活方式才是保持健康的关键。

参考文献：

王峻.《何首乌的肝毒性机制及其安全性评价研究进展》. 中国中药杂志, 2017.